减肥菜谱：菌香荷兰豆

推荐理由：菌菇和荷兰豆富含维生素和矿物质，膳食纤维含量也很高，饱腹感强，很受素食者的青睐。

准备食材：荷兰豆150g，香菇50g，平菇50g，大蒜10g，橄榄油少量，食盐1g。  

做法步骤：

1、荷兰豆掐去头尾洗净备用；

2、平菇撕小朵，香菇去蒂切片，大蒜拍碎备用；

3、锅预热，倒入少量食用油，放入香菇和平菇大火翻炒几分钟。

4、倒入荷兰豆继续翻炒，可加小碗水防止过干，撒少许盐调味即可出锅。