减肥菜谱：香菇烩豆腐

推荐理由：补充优质蛋白，除了肉蛋奶，也可以试试豆腐，一起来看看，怎么才能把豆腐做的更好吃。

准备食材：豆腐150g、香菇40g、洋葱20g、西红柿50g、香葱5g、橄榄油3g、食盐1g、黑胡椒1g。

做法步骤：
1、豆腐切小块，焯水去腥。西红柿去皮切丁，香菇切片，洋葱、香葱切碎；
2、平底锅预热，锅中抹少许油，放入洋葱炒出香味；
3、倒入西红柿丁炒软，倒半杯水烧开，煮成西红柿酱；
4、放入豆腐及香菇烩几分钟，出锅前加盐及黑胡椒调味，香菇烩豆腐就做好了。