减肥是现代人普遍的话题，而饮食控制是减肥的重要一环。在饮食选择低热量、高蛋白、低脂肪的食是一个不错的选择。水煮虾仁是一道健康、美味的减肥餐，下面就大家介绍一下水煮虾仁的做法。
材料：
1. 虾仁：300克
2. 葱姜蒜：适量
3. 辣椒：适量
4. 盐：适量
5. 料酒：适量
6. 精：适量
7. 油：适量
制作步骤：
1. 虾仁去壳洗净，备用。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 热凉油，下葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒，炒至酒精发。
5. 加入适量的水，烧开后放入虾仁，煮至变捞出。
6. 热凉油，下辣椒段爆香。
7. 加入适量的水，加入适量的盐和精，烧开后放入虾仁，煮至汤汁收干即可卡路里计算。
小贴士：
1. 煮虾仁不要煮太久，否则会变得老硬。
2. 虾仁煮熟后可用冷水浸泡，这样可让虾仁更加嫩。
3. 辣椒可根据个人口味适量增减。
4. 如果喜欢口感更加美，可在煮虾仁加入少量姜片和料酒。
水煮虾仁是一道低热量、高蛋白、低脂肪的健康减肥餐，虾仁富含蛋白质、维生素和矿质，能够提供人体所需的营养质，同不会增加身体的脂肪摄入量，适合减肥人群食用。
