水煮小白菜是一道非常简单易做的菜品，也是一道非常适合减肥的菜品。小白菜含维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养质，而且热量较低，是一种非常适合减肥的蔬菜。下就来介一下水煮小白菜的做法及如何通过这道菜来减肥。
一、水煮小白菜的做法
1.准备材料：小白菜、姜、葱、蒜、盐、鸡精、香。
2.小白菜洗净，切成小段。
3.姜、葱、蒜切成。
4.烧热，加入适量的水，待水开后加入小白菜。
5.煮至小白菜变色后，捞出放入碗中。
6.在另一个中热，加入姜、葱、蒜煸炒。
7.炒香的姜葱蒜倒入碗中，加入适量的盐、鸡精、香调味即可。
二、水煮小白菜的减肥功效
1.低热量
小白菜的热量非常低，每100克只有13卡路里的热量，而且含有丰的膳食纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，促进排便，有助于减肥。
2.含维生素C
小白菜含维生素C，能够帮助促进皮肤的新陈代谢，让皮肤更加光滑细腻，时维生素C还能够帮助促进脂肪的代谢，有助于减肥。
3.含钙
小白菜含钙，能够帮助促进骨骼的发育，时钙还能够帮助促进代谢，有助于减肥。
4.含铁
小白菜含铁，能够帮助促进血红蛋白的合成，增强免疫力，时铁还能够帮助促进代谢，有助于减肥。
