随着生活水平的提高，越越多的人开始关注自己的身材和健康，减肥成为了多人的追。但是，多人在减肥的过程中，只注重控制饮食量，而忽略了饮食的营养均衡，导身体出现各种问题。所以，在减肥的过程中，合理的饮食搭配非常重要。那么，减肥第一天晚餐应该吃什么呢？下面，我们介一些营养均衡的减肥餐。
1. 紫菜豆腐汤
紫菜豆腐汤是一道非常简单的汤品，但是含有富的营养物质，如蛋白质、碳水合物、维生素等。而且，紫菜豆腐汤的热量非常低，适合减肥期间食用。可以将豆腐切成小块，放入热水中煮熟，然后将紫菜切成小段，放入锅中煮沸即可。
2. 香菇鸡肉炒
香菇鸡肉炒是一道非常美味的减肥餐，不仅营养富，而且热量也比较低。可以将鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉和淀粉腌制一下，然后将香菇切成小块，和鸡肉一起炒熟，最后放入煮熟的米中翻炒即可。
3. 红烧茄子
红烧茄子是一道非常下的菜品，而且的热量也比较低。可以将茄子切成小块，放入油中熟，然后放入调料中炖煮一会儿即可。这道菜品不仅美味，而且富含纤维素和维生素，对身体也非常有益。
4. 煮鸡蛋和蔬菜沙拉
煮鸡蛋和蔬菜沙拉是一道非常健康的减肥餐，含有富的蛋白质和维生素，而且热量也非常低。可以将鸡蛋煮熟，然后将蔬菜切成小块，放入沙拉碗中，加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油拌匀，最后放上鸡蛋即可。
5. 红烧大虾
红烧大虾是一道非常美味的减肥餐，含有富的蛋白质和维生素，而且热量也比较低。可以将大虾去壳，用盐、料酒和姜末腌制一下，然后放入锅中煮沸，加入调料炖煮一会儿即可。
