随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康饮食，尤其减肥饮食。荞麦面一种非常适合减肥的食物，因为它含有富的膳食纤维和蛋质，而且低量、低脂肪、低糖分。下面就为大家介绍一下健康减肥餐荞麦面的做法mLg。
材料：
荞麦面粉、水、盐、鸡蛋、花、香菜、生菜、胡萝卜、黄瓜、豆腐干、酱油、醋、花生油。
步骤：
1.准备荞麦面粉，加入适量的水和盐，揉成面团，放置20分钟。
2.将面团擀成薄饼状，切成细条，放入锅中煮熟，捞出放凉备用。
3.将鸡蛋打散，加入少许盐和花，搅拌均匀。
4.将豆腐干切成小块，胡萝卜和黄瓜切成丝，香菜和生菜洗净备用。
5.将花生油倒入锅中，加入豆腐干煎至两面金黄。
6.将煮熟的荞麦面条放入碗中，倒入煎好的豆腐干和蔬菜丝，淋上鸡蛋液，加入适量的酱油和醋，搅拌均匀。
7.最后，撒上香菜和生菜，即可食用。
小贴士：
1.荞麦面粉可以在超市者网上购买，也可以自己磨制。
2.荞麦面条的煮熟时间一般为3-5分钟，可以根据自己的感调。
3.豆腐干可以用其他蔬菜代替，如豆芽、菠菜等。
4.鸡蛋液可以根据自己的味加入适量的调料，如酱油、盐、胡椒粉等。
总结：
荞麦面一种非常健康的减肥食品，含有富的营养成分，而且低量、低脂肪、低糖分，非常适合减肥人士食用。通过以上的做法，我们可以轻松制作出美味健康的荞麦面，让我们在减肥的同时也能享受美食的乐趣。
