随着生活水平的提高，人们的饮食习惯也在不断地变化。越来越多的人开重视健康饮食，尤其是减肥饮食。而海带汤作为一道减肥餐，受到了越来越多人的喜爱。那么，海带汤到底怎么做呢？
海带是一种常见海藻，富蛋白质、钙、碘等多种营养素，具有清热解毒、软化血管、降低血压、降低胆固醇等多种功效。而海带汤则是将海带制而，不仅美味可，而且具有减肥效果。
海带汤的做法有很多种，下面介绍一种简单易学的海带汤做法。
所需材料：
1. 海带 50克
2. 瘦 100克
3. 鸡蛋 1个
4. 姜片 3片
5. 盐、鸡精 适量
6. 水 适量
步骤：
1. 海带提前泡发，去除杂质，适当大小的块备用。
2. 瘦小块，放入锅中焯水，去除血水，备用。
3. 锅中加入适量清水，放入姜片，烧开后加入海带和焯水过的瘦，再加入适量的水。
4. 至开锅后，转小火20分钟左右，直到海带熟透。
5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，再加入适量的盐和鸡精，再5分钟左右即可。
海带汤的营养价值高，而且低热量、低脂肪，是减肥餐的首选。同，海带汤还具有补充碘元素的作用，可以帮助调节人的代谢功能，促进身健康。
