减肥菜谱：腐乳豆角

推荐理由：今天的主要食材就是盛产在夏季的豇豆，所需的材料和做法都非常简单，很适合夏季哦。

准备食材：豇豆（豆角）250g，腐乳2块，青红辣椒适量，油、盐各少量。

做法步骤：
1、豆角泡洗干净备用。锅添水加热，在锅中滴几滴油、少许盐，开锅把豆角煮熟。
2、煮熟的豆角放入凉开水中冲凉。温度降下来后将豆角的水分沥干，切适中的段。
3、取两块腐乳在碗里，加适量鲜辣椒和水（不吃辣就不要放辣椒）。
4、碾压均匀，把调好的腐乳汁直接浇在豆角上，吃的时候搅拌均匀。