食物摄入
营养素
含量(每100克)
| 热量（大卡） | 23.00 |
| 脂肪（克） | 0.20 |
| 纤维素（克） | 1.30 |
| 碳水化合物（克） | 4.90 |
| 蛋白质（克） | 1.10 |
度量单位
度量单位
热量(可食用部分)
| 1碟茄子(100.0克，可食部分93.0克) | 21大卡 |
| 1根茄子(150.0克，可食部分140.0克) | 32大卡 |
| 标准(100克) | 23大卡 |
