黑木耳是一种常见的食用菌，被誉为“海洋之花”，不味道鲜美，而且营养丰富，含有多种人体必需的营养素。而且，据科学研究证明，每天食用黑木耳还可以帮助减肥，下面就来详细介绍一下。
1.黑木耳含有丰富的膳食纤
黑木耳含有丰富的膳食纤，可以促进肠道蠕动，增饱腹感，减少食欲，从而降低食物的摄入量，达到减肥的效果。此外，黑木耳中的膳食纤还可以促进肠道内有害物的排出，减少脂肪收，降低血脂、血糖水平，预防肥症和糖尿病等疾病的生。
2.黑木耳富含低热量的蛋白
黑木耳富含低热量的蛋白，每100克黑木耳中的蛋白含量可达到20克左右，而且蛋白的热量只有碳水合物的一半左右，可以供身体所需的营养，同时不会增身体的热量摄入，从而达到减肥的效果。
3.黑木耳含有丰富的微量元素
黑木耳中含有丰富的铁、钙、锌等微量元素，这些元素可以促进身体的新陈谢，高身体的免疫力，同时还可以帮助身体消耗多余的脂肪，从而达到减肥的效果。
4.黑木耳可以降低胆固醇
黑木耳中含有一种叫做β-葡聚糖的物，可以降低胆固醇的含量，从而降低血脂水平，预防心血管疾病的生。而且，β-葡聚糖还可以促进肝脏的谢功能，速脂肪的谢，从而达到减肥的效果卡路里计算。
