紫甘蓝，又称紫色心菜，是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、纤维素、硫化物等成分，具有抗氧化、抗癌、降血糖、降血脂、美容养颜等功效。而且，紫甘蓝的热量非常低，是一种非常适合减肥的材。下，就让我们来绍一些紫甘蓝减肥的做法，让你轻松瘦身，变身迷人小仙女！
1. 紫甘蓝拉
材料：紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、西红柿、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉。
做法：
1）将紫甘蓝切成丝状，胡萝卜、黄瓜、西红柿切成小块。
2）将所有材料混合在一起，加入柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉拌匀即可。
2. 紫甘蓝炒鸡蛋
材料：紫甘蓝、鸡蛋、葱、姜、盐、油。
做法：
1）将紫甘蓝切成小块，鸡蛋打散备用。
2）中入油，加入葱姜爆香。
3）加入紫甘蓝翻炒，加入盐调味。
4）入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
3. 紫甘蓝煮鸡肉
材料：紫甘蓝、鸡肉、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、油。
做法：
1）将鸡肉切成小块，姜、蒜切成末备用。
2）中入油，加入姜蒜爆香。
3）加入鸡肉煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精翻炒均匀。
4）加入紫甘蓝，翻炒均匀。
5）加入适量的水，煮至鸡肉熟，汤汁收浓即可。
4. 紫甘蓝豆腐汤
材料：紫甘蓝、豆腐、葱、姜、盐、鸡精、清水。
做法：
1）将紫甘蓝切成小块，豆腐切成小块备用。
2）中入清水，加入姜、葱烧开。
3）加入紫甘蓝、豆腐，煮至熟。
4）加入盐、鸡精调味，即可用。
5. 紫甘蓝炖牛肉
材料：紫甘蓝、牛肉、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、油。
做法：
1）将牛肉切成小块，姜、蒜切成末备用。
2）中入油，加入姜蒜爆香。
3）加入牛肉煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精翻炒均匀。
4）加入紫甘蓝，翻炒均匀。
5）加入适量的水，煮至牛肉熟，汤汁收浓即可。
以上就是紫甘蓝减肥的做法大全，不仅简单易操作，而且营养丰富，热量低，非常适合减肥人士用。不妨试试吧，让你轻松瘦身，变身迷人小仙女！
