减肥一直是女性的热门话题，而在减肥的过程中，饮食是至关重的一环。如果你想减肥，却不想过于苛刻地限制自己的食，么今天我为大家推荐一家常减肥菜谱——古老肉。
古老肉是一传统的湖南菜，以瘦肉为主料，加入多种调料和蔬菜，口感鲜美，而且低脂低热量，非常适合减肥人士食用。
料：
瘦肉、胡萝卜、木耳、香菜、蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡、水淀粉、色拉油。
制作步骤：
1.将瘦肉切成，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡腌制20分钟。
2.胡萝卜切成丝，木耳泡软切成小，香菜切成段备用。
3.热锅冷油，加入蒜末、姜末爆香。
4.将腌制好的瘦肉倒入锅中煸炒至变色。
5.加入胡萝卜丝、木耳翻炒均匀。
6.加入适量的水，煮开后加盐、糖、鸡调味。
7.加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。
8.最后加入香菜段，淋上一勺色拉油即可。
古老肉的做法非常简单，而且食也非常容易购买，所以非常适合家庭制作。这菜品不仅口感鲜美，而且低脂低热量，非常适合减肥人士食用。当然，在减肥的过程中，还需合搭配饮食和运动，才能达到较好的减肥效果。
