杂粮，是指除了米、小麦、玉米之的其他谷物，如糯米、小米、黄豆、红豆等。在现代饮食中，人们往往忽视了杂粮的重要性，而过度依赖白米饭、面条等精细加工的食品。然而，杂粮不仅营养丰富，而且具有减肥的功效，是健康饮食的好选择。本将介绍几种杂粮美食，帮助家更好地享受杂粮的美味和营养。
一、小米粥
小米是一种营养丰富的杂粮，含有量的白、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物。而且，小米粥具有健脾开胃、益气养血、润肠通便的功效，是一道非常适合减肥的食品。
制作小米粥的方法简单，先将小米用清水浸30分钟，然后加入适量的清水，煮至小米烂熟，加入适量的糖或者蜂蜜即可。如果想要增加口感，还可以加入一些糯米、红豆、花生等杂粮。
二、糯米丸子
糯米是一种粘性强的杂粮，含有丰富的白、脂肪、碳水化合物和矿物。而且，糯米具有补中益气、健脾养胃、润肠通便的功效，是一种非常适合减肥的食品。
糯米丸子是一道非常受欢迎的杂粮美食，制作方法也简单。先将糯米用清水浸30分钟，然后加入适量的糖或者蜂蜜，搅拌匀后做成小丸子，放入开水中煮熟即可。如果想要增加口感，还可以在糯米中加入一些芝麻、红豆等杂粮。
三、黄豆汤
黄豆是一种富含白的杂粮，含有丰富的膳食纤维、矿物和维生素，具有降低胆固醇、增加饱腹感、促进肠道蠕动的功效，是一种非常适合减肥的食品。
黄豆汤是一道非常简单的杂粮美食，制作方法也简单。先将黄豆用清水浸4-6小时，然后加入适量的清水，煮至黄豆烂熟，加入适量的盐和味精即可。如果想要增加口感，还可以加入一些胡萝、土豆、豆腐等食材。
四、红豆糯米糍
红豆是一种含有丰富白、膳食纤维、矿物和维生素的杂粮，具有清热解毒、润肤美容、减肥瘦身的功效。而糯米则是一种富含碳水化合物、膳食纤维、矿物和维生素的杂粮，具有健脾开胃、润肠通便的功效。
红豆糯米糍是一种非常受欢迎的杂粮美食，制作方法也简单。先将糯米用清水浸30分钟，然后加入适量的糖或者蜂蜜，搅拌匀后做成小圆球，放入开水中煮熟。然后将红豆煮烂，加入适量的糖和水，煮成红豆沙。最后将煮好的红豆沙包裹在糯米球中即可。
