豆腐是一种非常健康的食品，它富含蛋白质、钙、铁、等多种营成分，而且热量低，适合减肥人士食。下面绍几种豆腐的减肥餐。
一、豆腐炒青菜
豆腐切成小块，青菜洗净切成段，葱姜蒜切备。锅中倒入适量的油，入葱姜蒜煸炒，再入豆腐煸炒至金黄色，最后入青菜翻炒一下即可。这道菜清淡可口，营丰富，适合减肥人士食。
二、豆腐蒸鸡蛋
豆腐切成小块，鸡蛋打散备。豆腐块入碗中，倒入鸡蛋液，入适量的盐、味精、鸡精等调料，保鲜膜封碗口，入蒸锅中蒸15分钟即可。这道菜口感细腻，营丰富，适合减肥人士食。
三、豆腐煮鸡胸肉
豆腐切成小块，鸡胸肉切成片状备。锅中倒入适量的油，入葱姜蒜煸炒，再入鸡胸肉煸炒至变色，入适量的水，入豆腐煮10分钟，入适量的盐、味精、鸡精等调料即可。这道菜健康营，适合减肥人士食。
