随着生活平的提高，越越多的人开始关注自己的健康和身材。而减肥饮食成为了很多人的选择。在众多减肥饮食中，地中海饮食凭借健康、美味、易于实施等特点，成为了越越多人的选择。本文为大家介绍地中海饮食减肥食谱，让在健康减肥的同时，也能受美味。
一、地中海饮食的基本原则
地中海饮食是指地中海沿岸国家的饮食习惯，它的基本原则是以橄榄油为主要脂肪源，以谷类、蔬菜、果、鱼类、豆类、坚果和少量红肉为主要食物源，适量饮用红酒。这种饮食方式富含纤维素、维生素、矿物、抗氧化物等营养成分，有助于降低胆固醇、防心血管疾病、控制体重等。
二、地中海饮食减肥食谱
1. 地中海式烤鸡
材料：鸡腿肉3个、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香、酸奶、蒜末、柠檬汁。
做法：
1）鸡腿肉放入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香，搅拌均匀，腌制15分钟。
2）腌制好的鸡腿肉放入烤盘中，用200度热好的烤箱烤30分钟。
3）酸奶、蒜末、柠檬汁混合，作为鸡腿肉的调味酱。
2. 地中海式沙拉
材料：生菜、黄瓜、番茄、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁、羊乳酪。
做法：
1）生菜、黄瓜、番茄、洋葱切成适当大小的块状。
2）橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁混合，作为沙拉的调味汁。
3）调味汁淋在沙拉上，撒上羊乳酪即可。
3. 地中海式烤鱼
材料：鲈鱼、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香、柠檬。
做法：
1）鲈鱼洗净，抹上橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香，腌制15分钟。
2）腌制好的鲈鱼放入烤盘中，用200度热好的烤箱烤20分钟。
3）烤好的鲈鱼放在盘子中，挤上柠檬汁即可。
4. 地中海式烤蔬菜
材料：茄子、洋葱、红椒、黄椒、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香。
做法：
1）茄子、洋葱、红椒、黄椒切成适当大小的块状。
2）切好的蔬菜放入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香，搅拌均匀。
3）蔬菜放入烤盘中，用200度热好的烤箱烤25分钟。
5. 地中海式烤羊肉串
材料：羊肉、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香、蒜末、柠檬汁。
做法：
1）羊肉切成适当大小的块状。
2）羊肉放入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香、蒜末，搅拌均匀，腌制15分钟。
3）腌制好的羊肉穿在烤肉串上，放入烤盘中，用200度热好的烤箱烤15分钟。
4）烤好的羊肉串放在盘子中，挤上柠檬汁即可。
三、总结
地中海饮食减肥食谱不仅健康美味，而易于实施。通过食用这些低脂、低糖、高纤维的食物，不仅可以减轻体重，还可以降低患疾病的风险。因此，我们可以尝试地中海饮食融入到我们的日常饮食中，以健康的方式减肥，让我们的身体更加健康。
